Maceió em Foco 
Estando de férias em Maceió, um passeio pelos restaurantes e barracas que oferecem pratos típicos de Maceió, como sururu, peixada alagoana e tapioca é obrigatória.
Sururu de Capote: Onde encontrar o melhor sururu de Maceió
O sururu de capote é um dos pratos mais emblemáticos da culinária alagoana, e Maceió oferece várias opções para degustar essa iguaria. Feito com sururu (um pequeno molusco encontrado em abundância nas lagoas da região), leite de coco e temperos frescos, o prato é uma verdadeira explosão de sabores. Restaurantes como o Picuí e o Divina Gula são referências quando o assunto é sururu, proporcionando uma experiência gastronômica autêntica que valoriza os ingredientes locais. Outra dica é o Imperador dos Camarões, que, além de ser famoso pelos frutos do mar, prepara um sururu que encanta turistas e moradores.
Peixada Alagoana: Restaurantes que oferecem essa iguaria local
A peixada alagoana é um prato que traduz a essência da culinária nordestina, combinando peixe fresco com legumes, batata-doce e um caldo saboroso à base de leite de coco. Esse prato é um convite para um mergulho nos sabores de Maceió. Entre os restaurantes que se destacam na preparação da peixada alagoana estão o Restaurante Dragão, localizado na Pajuçara, e o tradicional Restaurante Parmegianno, que serve uma versão fiel às receitas originais. Esses estabelecimentos são paradas obrigatórias para quem deseja saborear uma refeição típica e inesquecível.
Tapioca: Barracas tradicionais que servem a verdadeira tapioca alagoana
A tapioca, feita de goma de mandioca, é uma paixão nacional, mas em Maceió ela ganha um toque especial. As barracas espalhadas pela cidade, especialmente na orla de Ponta Verde, oferecem diversas opções, tanto doces quanto salgadas. Uma das mais conhecidas é a Barraca da Jô, famosa pela qualidade e variedade de recheios. Outra parada essencial é o Feirinha da Pajuçara, onde a tapioca é preparada na hora, mantendo viva a tradição de uma das mais amadas iguarias brasileiras. Seja recheada com coco e leite condensado ou com queijo coalho e carne seca, a tapioca em Maceió é uma experiência que não pode faltar no seu roteiro.
